鎚目仕上げの刀身をサンドブラスター仕上げした使い勝手の良い三徳包丁です。
特に、刃先を薄口に仕上げ、丈夫さと切れ味のバランスを図っています。
口金は高級感の漂う溶接磨き仕上げ。
ステン系としては研ぎやすいVG5を採用し、メンテナンスにも配慮しています。

鎚目仕上げの刀身をサンドブラスター仕上げした使い勝手の良い包丁です。
特に、刃先を薄口に仕上げ、丈夫さと切れ味のバランスを図っています。
口金は高級感の漂う溶接磨き仕上げ。
ステン系としては研ぎやすいVG5を採用し、メンテナンスにも配慮しています。

堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のＶ金10号を割り込んでいます。柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。

金属一体型で食品カスの残存を許さず、又食中毒菌の進入を防ぎます。食洗器にも対応。
堺伝統の焼き入れ法により、高純度のMoV鋼を適度に熱処理。粘り強く、切れ味の良い刃体に仕上げました。